Les informations sérieuses
Votre chien a choisi. Vous avez payé. Voici ce qu'il vous reste à savoir — conservation, quantités, composition, et les aliments qui ne doivent jamais approcher sa gamelle. Cinq minutes de lecture, une fois pour toutes.
1. Conservation et fraîcheur
Nos produits ne contiennent aucun conservateur. Ils se comportent comme une pâtisserie humaine, parce que c'en est une — sans le sucre.
| Produit | Au frais (4 °C) | Congelé |
|---|---|---|
| Gâteaux et pupcakes (glaçage yaourt) | 5 jours | 2 mois |
| Biscuits et os croustillants | 3 semaines, en boîte hermétique | Inutile |
| Glaces et truffes givrées | À garder au congélateur | 3 mois |
| Coffrets assortis | Suivre le produit le plus fragile | 2 mois |
- Sortez un gâteau congelé la veille, au réfrigérateur — jamais au micro-ondes, le glaçage tranche.
- Servez à température ambiante : un gâteau glacé sortant du froid est moins digeste, et beaucoup moins odorant, ce qui est un problème pour le principal intéressé.
- Un glaçage qui perle légèrement à la sortie du froid est normal. Une odeur aigre ne l'est pas : jetez.
2. Quelle quantité pour votre chien
La règle vétérinaire est simple : les friandises ne doivent pas dépasser 10 % de l'apport calorique quotidien. Le reste vient de son alimentation habituelle, qu'une pâtisserie ne remplace jamais.
| Poids | Par jour, au maximum |
|---|---|
| Moins de 5 kg | 1 pupcake ou 2 biscuits |
| 5 à 10 kg | 2 pupcakes ou 3 biscuits |
| 10 à 25 kg | 1 part de gâteau ou 4 biscuits |
| 25 à 40 kg | 1 part et demie ou 6 biscuits |
| Plus de 40 kg | 2 parts ou 8 biscuits |
Chien en surpoids, diabétique, insuffisant rénal, en cours de traitement, chiot de moins de six mois ou chienne gestante : demandez à votre vétérinaire avant, pas après. Ces repères ne remplacent pas son avis.
3. Composition et allergènes
Tout est cuisiné au fournil, en petites quantités, avec des ingrédients de qualité alimentaire humaine. Vous pouvez goûter. Vous serez déçu : il n'y a pas de sucre.
Base de nos recettes
- Farines de riz et de pois chiche (sans gluten)
- Purées de patate douce, potiron, carotte
- Banane, pomme, poire — seule source de sucre
- Beurre de cacahuète sans xylitol, sans sel
- Yaourt de chèvre, fromage blanc égoutté
- Caroube, cannelle, persil, menthe
Allergènes possibles
- Arachide — pupcakes, coffrets
- Lait et produits laitiers — tous les glaçages
- Œuf — gâteaux uniquement
- Fruits à coque — atelier commun, traces possibles
Chien allergique connu : la composition détaillée de chaque référence est indiquée sur sa fiche produit, et nous répondons par e-mail sous 24 h ouvrées à toute question précise.
4. Ce qui est toxique pour un chien
Aucun de ces aliments n'entre au fournil. Nous les listons parce que la question revient à chaque commande, et parce qu'un anniversaire de chien finit parfois avec une part du gâteau des humains.
- Xylitol (édulcorant de nombreux produits « sans sucre », dont certains beurres de cacahuète) — chute de glycémie brutale, atteinte du foie. Le plus dangereux de la liste, et le plus discret.
- Chocolat et cacao — d'autant plus toxiques que le chocolat est noir.
- Raisin frais et raisins secs — atteinte rénale possible, même en très petite quantité.
- Oignon, ail, poireau, échalote, crus, cuits ou en poudre.
- Avocat, macadamia, alcool, caféine.
- Pâte à levure crue — fermente dans l'estomac.
En cas d'ingestion : appelez immédiatement votre vétérinaire ou un centre antipoison vétérinaire, même si votre chien semble aller bien, et même la nuit. Ne le faites pas vomir sans instruction. Notez ce qu'il a avalé, en quelle quantité et à quelle heure.
5. Livraison
- Commande validée avant 14 h : expédiée le lendemain matin, après la fournée.
- France métropolitaine, en 24 h, en colis isotherme avec pain de glace.
- 4,90 € de frais de port, offerts dès 35 € de commande.
- Retrait au fournil possible et gratuit, du mardi au samedi.
- Personne à la maison ? Choisissez « ne pas sonner » au moment de la commande : le colis tient le froid une demi-journée à l'ombre. Au-delà, prévoyez un point relais.
Nous ne livrons pas encore hors France métropolitaine : la chaîne du froid ne suit pas, et nous préférons ne pas expédier plutôt qu'expédier mal.
6. Commande, paiement, annulation
- Paiement par carte, traité par notre prestataire ; nous ne stockons aucune donnée bancaire.
- Modification ou annulation possible tant que la commande n'est pas partie en cuisson — en pratique, jusqu'à 14 h la veille de l'expédition. Un e-mail suffit.
- Gâteau personnalisé : le prénom est écrit à la main le matin même, il n'est plus modifiable une fois la cuisson lancée.
- Colis abîmé, produit non conforme, rupture de la chaîne du froid : envoyez-nous une photo dans les 24 h suivant la réception, nous remplaçons ou remboursons.
Denrées périssables : les conditions de rétractation et de remboursement sont détaillées dans les CGV, qui font foi.
7. Nous joindre
Le fournil
14 rue des Quatre-Pattes
72000 Le Mans
Du mardi au samedi, 8 h – 18 h
Par écrit
bonjour@latruffegourmande.fr
Réponse sous 24 h ouvrées
Questions de composition : précisez la référence
Voilà. C'était la partie sérieuse.
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